16 апреля. Международный день гренок

16 апреля отмечается Международный день гренок. Казалось бы, что может быть проще, этого на первый взгляд незатейливого блюда, которое можно легко и быстро приготовить даже не владея специальными кулинарными навыками. Возьми любой свежий или чёрствый хлеб (белый, черный, серый, хоть в крапинку), буханку, батон, любое другое хлебо-булочное изделие (правда, среднеазиатско-закавказский лаваш не подойдет, нужен пышный хлеб, а не тощие лепешки), нарежь на ломтики, обмакни их при желании в жидкость (молоко, воду, любой сок, кляр (согласно Википедии: "прозрачный и текучий компонент яичного белка, взбиванием или фильтрацией отделённый от непрозрачного и упругого компонента"), да, хоть, пиво, или их смесь, с солью, перцем, сахаром и/или другими специями в зависимости от хлебной основы) и обжарь на любом растительном масле, сливочном масле или животном жире (в том числе и смальце - жире, вытопленном из сала) на сковороде, противне или в специальных кухонных устройствах бытового или промышленного назначения (жарочные шкафы, тостеры, микроволновки и др.). И получишь те самые гренки, которые столь популярны на завтрак во многих странах Европы и Америки. Но даже в этом описании скрыто многообразие этого блюда, способного украсить стол в любой праздник. Но, пожалуй, самый популярный рецепт советских хозяек - это золотистые и хрустящие гренки из белого батона, вымоченные в сладком молоке и обжаренные на сливочном масле в яйце. Сытный и быстрый завтрак для всех членов семьи!

5 июля. 40 лет "Голубой лагуне"

Кто из нас не мечтал однажды оказаться на необитаемом острове, где изумрудно-голубая вода плещется у подножья роскошных пальм?! Но судьба иногда несправедлива. И тому, кто жаждет уединения, приходится выживать в мегаполисе, а людей, стремящихся к цивилизации, судьба забрасывает на богом забытый островок… Историю любви юноши и девушки, еще в раннем детстве оказавшихся в результате кораблекрушения на необитаемом тропическом острове, показанную в романтичной американской мелодраме «Голубая лагуна», снятой Рэндлом Клайзером по мотивам одноименного романа ирландского писателя Генри де Вер Стэкпула, зрители впервые увидели ровно 40 лет назад, 5 июля 1980 г.

30 июня. День мата (16+)

Русский мат ("матерный язык", "матерная ругань", "матерщина", устаревшее "лая матерна", до XIV в. - "нелепые глаголы", т.е. уродливые слова) — в русском и близких к нему языках — бранные слова и выражения, употребление которых не допускается общественной моралью, предназначенные преимущественно для оскорбления адресата или отрицательных оценок людей и явлений. Матерщина сопровождает русскую традицию с момента ее зарождения. Меняются царские династии, социальные формации, государственные устройства, культура и сам русский язык, но традиции русского мата незыблемы: мы продолжаем материться. Депутаты Государственной Думы и Верховного Совета, президенты, мэры городов и главы администрации не гнушаются "простым русским словом" или в крайнем случае, его эвфемизмами. Мат, как и жаргон, стал своего рода модой, - как впрочем и популизм в его самом обнаженном варианте. «Защитники морали» утверждают: воспитанные люди матом не ругаются. Ну конечно… В России срамословие издавна было распространено в высших слоях общества. Существовал и дворянский мат, и офицерский. Конечно же, мат мастеров художественного слова несет иную "эстетическую нагрузку", чем мат уличного пьяницы: иные функции, иная "мера в вещах", иные адресаты… Однако оторвать одно от другого невозможно: и ругань извозчиков, которым поговорка "ругаться как извозчик" приписывает исключительную грубость брани (имея, видимо, в виду устойчивое несоблюдение русскими правил дорожного движения и естественную реакцию на это "водителей кобылы"), и виртуозная многоэтажная брань моряков (особенно боцманов), и саднящая ожесточенность "излияния души" зэков, и обесцвеченный, потерявший соки шаблонный мат фабрично-заводских масс, и даже "облагороженные" эвфемизацией и феминизацией женские ласкательные словечки вроде "елочки зеленые!" имеют общий источник. Между тем, многие тайны русского мата до сих пор не раскрыты. Иностранцы, изучающие русский язык, не могут взять в толк, почему «охуенно» — это хорошо, а «хуево» — это плохо. Русскоязычных мужчин-шовинистов, впрочем, волнует другой вопрос: почему «хуево» — это плохо, а «пиздато» — это хорошо (хотя, с другой стороны, «охуенно», лучше чем «пиздато», а «пиздец» — гораздо хуже чем «хуево»). И это (то что тайны остаются тайнами) легко объяснимо, ведь весь словарь русского мата, сленга и жаргонизмов, по некоторым оценкам, насчитывает более 10 тысяч слов. Но! Три самых употребимых нецензурных слова буквально озвучивают символическое представление об устройстве Вселенной. Первое - обозначение мужского, активного начала, второе - женское, пассивное, третье - процесс их взаимодействия, диалектика. Просто "инь-янь" какой-то! Эти сакральные понятия использовали в обрядах, связанных с плодородием. Пахота и посев понимались как символическое оплодотворение земли. Она «беременела» и «рожала» плоды. Потому и слово «урожай» восходит к «уродити». И как писал Фёдор Михайлович Достоевский: «Народ наш не развратен, а очень даже целомудрен, несмотря на то, что это бесспорно самый сквернословный народ в целом мире». Впрочем, насчет "самого сквернословного" можно поспорить. По утверждению некоторых аналитиков, русский язык стоит на третьем месте по количеству нецензурных слов в мире. Пальму первенства удерживает английский язык, за ним идет голландский.

23 мая. Всемирный День Черепахи

Сегодня, 23 мая, во многих странах отмечается Всемирный день черепахи (World Turtle Day) — животного, символизирующего мудрость, богатство и долголетие. Этот необычный праздник зародился в 2000 г. по инициативе Американского общества спасения черепах (American Tortoise Rescue) — организации, основанной энтузиастами в 1990 г. в Малибу (штат Калифорния, США) для сохранения популяции черепах, живущих в окрестностях города. Целью праздника стало привлечение внимания общественности к проблеме гибели большого количества черепах из-за соседства с людьми. В этот день во всех местах обитания черепах проводятся акции, во время которых добровольцы спасают животных, делая для них переходы под оживленными шоссе в местах миграции либо в других опасных местах. Также участники акций добиваются для морских берегов, где морские черепахи откладывают яйца, статуса охраняемых законом территорий. В последние годы День черепахи отмечается не только в тех уголках земного шара, где водятся эти животные, но и во многих других странах мира. В этот день люди стараются исключить из своего рациона блюда из черепах, а из обихода — предметы быта, сделанные из их панциря (гребни, шкатулки и т.д.). Само празднование включает в себя маскарады в костюмах черепах с веселыми сценками из жизни животных, танцы черепах и рассылку веселых открыток с их изображением. Достаточно включить фантазию, и вы тоже сможете поддержать эту замечательную традицию.

🍕 22 мая. День Биткоин-пиццы

пицца, подобная той, что купил Ласло

Пицца... Пожалуй, ни одно другое блюдо не нашло такого количества искренних и активных поклонников. Ее любят дети и взрослые, рабочие и банкиры, атеисты и верующие, левые и правые — словом, люди всех возрастов и сословий на всех континентах мира. Самую же дорогую (если считать по сегодняшнему курсу) в мире пиццу съел далеко не олиграх или нефтяной магнат. Поедателем оказался обыкновенный чешский программист из Флориды (США) - Ласло Ханич (Laszlo Hanyecz). Да и состав пиццы самый обыкновенный: грибочки, лучок, помидорчики.

22 апреля. Ленин и кошки. К 150-летию Ильича

Ленин как идея и символ революции жив и сегодня, и этот образ заслоняет для нас Ленина реального. Кем был Ленин для советских людей можно говорить бесконечно, но то, что кошек он любил - это неоспоримо. Ленин был не равнодушен к кошкам, мог идти с заседания и по пути подобрать новую питомицу. Как-то американская журналистка, беря интервью у Надежды Крупской, первым делом спросила: «А где же тринадцать кошек мистера Ленина?» Апокрифы также утверждают, что мотивом главного дела всей жизни Ильича была месть за брата и за кошек, которых Николашка Кровавый стрелял для смеха в компании таких же оболтусов. По мнению Витольда Гелиогабаловича Шайсербаха, видного учёного в области экспериментальной зоологии, в жизни Лёнина экспериментальная зоология сыграла решающую роль, ибо без её вмешательства он бы так и остался когнитивным симулякром из областей подсознательного, которым он безусловно обладал.

8 марта. Самый знаменитый чукча-писатель

справа - так Уэлен выглядит сейчас

Крайне популярный за рубежом и ныне почти забытый в России Юрий Рытхэу — единственный в истории народов Севера всемирно известный писатель. То есть сам по себе пейзаж Заполярья вдохновлял многих, и именно на летописи аляскинского золотоискательства сделал себе имя Джек Лондон, и множеству авторов антураж Чукотки служил выгоднейшим фоном для бурных романных страстей — взять хоть хрестоматийный роман Семушкина «Алитет уходит в горы». Но по-настоящему в XX веке с Чукоткой связаны два литературных события. Первое — рождение жанра «анекдот про чукчу» - естественный наш ответ на засилье сусальных очерков о братстве республик. Второе — творчество Рытхэу, родившегося ровно 90 лет назад, 8 марта 1930 г., единственного из уроженцев Чукотки, кто нашел адекватный язык для рассказа о ней. "Автор, получивший европейское образование, высоко ценящий прогресс науки и культуры, в своих новых книгах талантливо рассказал о тех потерях, которые несет природа и дети природы, когда в их жизнь вторгаются бесцеремонно. Цивилизация уже "переварила" высокие культуры индейцев и аборигенов Австралии, она не только обогащает, но и убивает многообразие мира. Об этом размышляет русский писатель, сын чукотского народа Юрий Сергеевич Рытхэу", - написал о нём А.Рубашкин к 75-летию.