 |
Заведи себе блокнотик,
чуть побольше, чем напёрсток,
и огрызок карандашный -
чтобы сразу записать
и трамвайных скрипов ноты,
и сонетов пряных горстку,
блики, облака, и даже
цвет салюта в небесах.
Заведи себе блокнотик,
пусть его в тридцатом веке
археолог откопает
и попробует прочесть
о погоде за окном, и
о паломничестве к Мекке,
и о тыще разных важных
и неважных мелочей!
fosss
Хм... случайные мысли...они как вспышки зарниц... они уносят тебя в то место, где живет свет, где гуляет фантазия под ручку с вдохновением... случайные мысли надо записывать, чтобы они не исчезли..они ведь очень игривые и мимолетные...раз..и нет их... а ведь каждая была важной, яркой, красивой.... каждая что-то значила и могла бы порадовать других... случайные мысли-это голос Вашей души..не теряйте их..
Случайные мысли бывают разными. Веселыми и грустными, сонными и игривыми. Среди них встречаются и очень забавные случайные мысли. Очень интересно записывать их и наблюдать - какие они разные!
Но если записать те мысли, которые первыми лезут в голову и на бумагу, то за ними найдется небольшая, скромная, но очень-очень важная именно сейчас мысль.
Случайные открытия человечества
История показывает, что некоторые научные открытия, в том числе те, которые перевернули мир, были сделаны совершенно случайно.
Достаточно вспомнить Архимеда, который, опустившись в ванну, открыл закон, впоследствии названный его именем о погруженных в воду телах и выталкивающей их силе, или Ньютона, на которого упало знаменитое яблоко, Менделеева, увидевшего свою таблицу элементов во сне, или Кекуле,которому приснилась основа органической химии - бензольное кольцо... Да что там говорить, даже открытие Америки Христофором Колумбом, и то произошло совершенно случайно. На самом деле Колумб плыл в Азию, точнее, в Китай...
Быть может, кое-что здесь является преувеличением, однако есть вполне конкретные примеры, показывающие, что и в науке многое зависит от случая.
Телескоп
Ян Липпершей жил в семнадцатом веке и изготовлял очки. Однажды утром, только что, закончив делать дежурную пару линз, он стоял на пороге своего магазина и разглядывал, нет ли в его работе дефектов. Чтобы проверить линзы на наличие мелких трещин — последний этап проверки, — он поднес их к свету. И то, что он увидел, заставило Липпершея отшатнуться и удивиться. Не веря своим глазам, он опять поднес линзы к глазам. И это произошло опять — ему было видно церковную колокольню! Ян случайно изобрел способ, при помощи которого можно увидеть дальние предметы так, будто они прямо перед тобой. Липпершей посмотрел одновременно в две линзы — в одну вогнутую, а другую выпуклую. Увидев в этом способ быстро заработать, он поставил две линзы на дощечку и приглашал покупателей ближе посмотреть на колокольню. За это он и брал деньги. После некоторых экспериментов он вставил линзы в пустую трубу.
Кресло-качалка
Американский президент Бенджамин Франклин как-то раз увидел, как ребенка качают в колыбели, и переделал в качалку обычный стул. К слову, у англичан есть такая поговорка: «Он нервный, как длиннохвостый кот в комнате с пятью креслами-качалками».
Литография
Осенним вечером 1795 г. Алоизий Сенефельдер, житель Праги, возвращался из театра после первого представления своей пьесы. Счастливый автор держал в руках записку директора с распоряжением о выдаче гонорара. Возвратившись домой, он должен был засесть за свою обычную, «нетворческую» работу – переписывание чужих пьес. Положив драгоценный документ на стол, Сенефельдер принялся за дело. Вдруг порыв ветра распахнул окно. Записка едва не вылетела на улицу. Сенефельдер подхватил её уже на подоконнике, мокрую от дождя. Закрыв окно, он расправил бумажку, положил на неё оселок для бритвы и улёгся спать. Наутро он прежде всего взглянул на документ, прикрытый камнем, дабы удостовериться, что то был не сон. Каково же было его удивление, когда он увидел на директорской записке свою личную печать. Откуда она взялась? Сенефельдер взглянул на нижнюю поверхность оселка и увидел на ней оттиск своей печати. Очевидно, камень впитал в себя краску с какого-то ранее проштемпелёванного документа. В Сенефельдере проснулся исследователь. Он стал изучать свойства оселка. Это оказался известняк, жадно впитывающий жиры, а после очистки кислотой – и воду. Сенефельдер наносил на него текст чернилами, приготовленными из воска, мыла и сажи, испытывал его так и сяк и в конце концов открыл способ печати, именуемый литографией.
Вулканизированная резина
Когда в 1946 году Колумб впервые привез резиновые шарики из Вест-Индии, это было похоже на волшебное открытие. Но были у этого чуда и минусы: каучук гнил, вонял, был слишком липким при тепле и слишком твердым при холоде. Поэтому люди так и не поняли в то время, где его можно применить. Почти 300 лет спустя – в 1839 году - Чарлз Гудйер (Charles Goodyear), в честь которого была названа компания Goodyear, решил эту проблему. В его химической лаборатории он пытался смешивать каучук с магнезией, известью, азотной кислотой – все впустую. Следующая попытка – смешать каучук с серой тоже закончилась неудачей. Но, как-то, совершенно случайно, он поставил резину и серу на горячую печь – вот так была получена эластичная резина, из которой теперь производят мячи, калоши и автомобильные покрышки.
Железобетон
Французский садовник Жозеф Монье чуть было не разорился, торгуя пальмами – в дороге глиняные горшки бились, а растения погибали. Появилась идея сделать кадку из цемента, а для прочности – еще каркас из железных прутьев. Так был изобретен железобетон. Тут уже не до пальм стало. Десять лет спустя Монье запатентовал железобетонные шпалы, а еще позже – железобетонные перекрытия, балки, мосты и еще много чего.
Виагра
Как известно, виагра изначально разрабатывалась как средство от ангины. Мужчины всего мира должны быть благодарны жителям уэльского города Мертир Тайдфил. Именно здесь в 1992 году в ходе испытаний обнаружился замечательный побочный эффект препарата. Компания Pfizer проводила фармакологические исследования и клинические испытания нового лекарственного вещества — цитрата силденафила, который должен был лечить гипертонию и стенокардию: увеличивать приток крови к сердечной мышце и понижать артериальное давление. В ходе исследований было выявлено, что силденафил не оказывает значительного влияния ни на кровообращение в сердечной мышце, ни на артериальное давление. Но по завершении тестирования большинство пациентов мужского пола, участвовавших в исследовании, отказались вернуть таблетки силденафила. Ученые задумались над вопросом: «Почему же такое происходит?», что совершенно логично. «Зачем же, батенька, вам наша таблетка, коль она не снижает ваше давление?» Исследователи начали опрашивать участвовавших в эксперименте мужчин. Опрос выявил причину — все они отметили у себя заметное улучшение качества эрекции. Силденафил вызывал ощутимый приток крови к мужским половым органам. Ответная реакция на принятие препарата происходила приблизительно через час. Батеньки-то, оказывается, вовсе забывали о своем давлении после употребления этой чудо-таблетки. Исследователи фармакологической компании «Пфайзер сразу же осознали экономическую выгоду изобретения, не оставили этот факт без внимания и продолжили исследования. Они сумели распознать в нём мощное средство для борьбы с нарушениями эрекции. Новый препарат получил название Виагра — комбинация слов «Vigor» (энергия, сила) и «Niagara» (самый мощный водопад в Северной Америке). За создание Виагры была присуждена Нобелевская премия.
LSD
Швейцарский ученый Альберт Хофманн в 1943 году стал первым человеком, попробовавшим "кислоту". Он заметил на себе эффект диэтиламида d-лизергиновой кислоты, когда проводил медицинские исследования данного вещества и его влияния на процесс родов и не надел перчаток. Ощутив «непрерывный поток фантастических картин, необычных форм с интенсивной калейдоскопической игрой цвета», он понял истинные свойства соединения.
Диацетилморфин, Или Героин.
Был впервые синтезирован в 1874 году Алдером Райтом, английским химиком, работавшим в медицинской школе при госпитале Св. Марии в Лондоне. Использовать его в качестве лекарственного средства от кашля(!) придумал немецкий химик Феликс Хоффманн, а немецкая фармацевтическая компания Bayer AG в 1898 году начала выпускать его под торговой маркой «героин». Препарат выпускался, как замена морфию, мол, не вызывает привыкания и, как успокаивающее средство при кашле. Но в США его уже запретили в 1924 году, хотя в ФРГ его можно было купить вплоть до 1971 года. Кайфовое, наверное лекарство от кашля было :).
Пенициллин
Шотландский ученый Александр Флеминг в 1928 году занимался исследованием гриппа. Говорят, что он не был очень уж аккуратным, не мыл лабораторную посуду сразу после эксперимента, и не выбрасывал культуры гриппа по 2-3 недели подряд, накапливая на своем рабочем столе по 30-40 чашек одновременно. Однажды он заметил, как сине-зеленая плесень (природный пенициллин выделяют плесневые грибы), размножавшаяся в одной из чашек Петри, убила всех находящихся там стафилококков. Флеминг изучил образец под микроскопом и заметил, что плесень уничтожала бактерии. Плесень, которой оказалась заражена культура, относилась к очень редкому виду. Скорее всего, она была занесена из лаборатории, расположенной этажом ниже, где выращивались образцы плесени, взятые из домов больных, страдающих бронхиальной астмой. Флеминг оставил ставшую впоследствии знаменитой чашку на лабораторном столе и уехал отдыхать. Наступившее в Лондоне похолодание создало благоприятные условия для роста плесени, а наступившее затем потепление — для бактерий. Как выяснилось позднее, стечению именно этих обстоятельств было обязано знаменитое открытие – и не только ХХ века – пенициллин, спасший и спасающий до сих пор жизнь и здоровье невероятному числу людей. Важность открытия Флеминга стала ясной лишь в 1940 году, когда в мире были начаты массовые исследования нового типа лекарств — антибиотиков. Ныне антибиотики крайне широко применяются в медицине, они составляют до 15% всех продаваемых в мире лекарств.
Вазелин
Многие работники нефтепромышленности жаловались на восковое вещество – «парафин», которое накапливалось в трубах нефтяных насосов. Английский химик Роберт Чезбро в 1859 году пробу этого вещества и начал экспериментировать. В ходе исследования выяснилось, что "нефтяное желе" отлично заживляет раны и порезы. Химик дал ему название «вазелин» – (нем. "Wasser" - вода и греч. "Elaion" - масло). Спектр применения вазелина в то время был широк – от чистки ковров до очищения носа, а сам Чезбро почти фанатично верил в чудодейственные силы своего изобретения. Химик всю жизнь ел его по ложке в день, а умер он в 96 лет.
Анестезия
Закись азота открыли еще в 1772 году, но в течение десятилетий ее использовали лишь как наркотик. Такое действие вещества было известно широкому кругу людей. А то, что превышение дозы вызвало обморок, считали скорее нежелательным побочным эффектом. И все же в 1844 году дантист из американского города Хартфорд по имени Гораций Уэллс (Horace Wells) смог найти полезное применение «побочному эффекту». Идея осенила его во время вечеринки, на которой его товарищ, будучи под действием газа, поранил ногу. Рана была глубокая, но он не почувствовал боли и даже не заметил пореза. Проверить обезболивающие свойства закиси азота врач решил на себе. После определенной дозы газа, которая привела к потере сознания, Уэллсу удалили больной зуб. Когда дантист пришел в себя, боли он не ощущал. Чтобы поделиться с научным миром своим открытием, Уэллс продемонстрировал ту же операцию с добровольцем в госпитале Массачусетса. Однако, не рассчитав времени, которое нужно для наркотического действия закиси азота, потерпел неудачу – пациент кричал от боли. Дискредитированный медик вскоре прекратил практику и покончил жизнь самоубийством. А в 1864 году Американская ассоциация стоматологов официально признала первенство открытия анестезии при помощи N2O за Горацием Уэллсом.
Вакцинация
Однажды Луи Пастер, проводивший опыты по заражению птиц куриной холерой, решил съездить в отпуск и оставил в лаборатории своего помощника. Тот забыл выполнить очередную прививку курицам и ушел в отпуск сам. Вернувшись, помощник заразил куриц, которые сначала ослабли, но потом неожиданно выздоровели. Благодаря этой оплошности Пастер понял, что ослабленные бактерии - ключ к избавлению от болезни, так как дают иммунитет от нее, и стал основоположником современной вакцинации. Впоследствии он также создал прививки от сибирской язвы и бешенства.
Кардиостимулятор
Среди случайных изобретений человечества значатся и приборы. В этом ряду выделяется кардиостимулятор, который помогает сохранять жизни миллионам людей, страдающих от заболеваний сердца. В 1941 году инженер Джон Хоппс по заказу военного флота занимался исследованиями гипотермии. Ему была поставлена задача - найти способ для максимального обогрева человека, который долго побывал на морозе или в ледяной воде. Для решения данного вопроса Джон пытался использовать высокочастотное радиоизлучение, которое разогревало бы тело. Однако он обнаружил, что при остановке сердца в результате переохлаждения его можно перезапустить с помощью стимуляции электрическими импульсами. Это открытие привело к появлению в 1950 году первого кардиостимулятора. В то время он был громоздким и тяжелым, а его использование иногда даже приводило к образованию ожогов на теле больных. Второе случайное открытие в данной области принадлежит медику Уилсону Грейтбатчу. Он пытался создать устройство для записи сердечных ритмов. Однажды он случайно вставил в свое устройство резистор не того номинала и увидел в электрической сети колебания, схожие с ритмом сердца человека. Уже через два года Грейтбатч создал первый вживляемый кардиостимулятор, подающий искусственные импульсы, стимулирующие сердечную деятельность.
Радиоактивность
В 1896 году Анри Беккерель случайно открыл радиоактивность во время работ по исследованию фосфоресценции в солях урана. Для проведения очередного эксперимента требовался яркий солнечный свет. Он завернул кристалл урана в фотопластинку, и убрал в темный ящик. Придя на следующий день, он с удивлением обнаружил, что все пластинки, были уже засвечены. Это открытие побудило Беккереля к исследованию спонтанного испускания ядерного излучения.
Рентген
В XIX веке многих ученых интересовали лучи, появляющиеся в результате ударов электронов по металлической мишени. Однако открыл рентгеновское излучение германский ученый Вильгельм Конрад Рёнтген (Wilhelm Conrad Röntgen) в 1895 году. Он подвергал различные объекты воздействию данного излучения и, меняя их, случайно заметил, как на стене на расстоянии в несколько футов появилось расплывчатое зеленоватое облачко. Это было похоже на то, как если бы слабая вспышка от индукционной катушки отразилась в зеркале. Семь недель он проводил исследования, практически не покидая лабораторию. Оказалось, что причиной свечения являются прямые лучи, исходящие от катодно-лучевой трубки, что излучение дает тень, и оно не может быть отклонено с помощью магнита - и многое другое. Так же стало ясно, что человеческие кости отбрасывают более плотную тень, чем окружающие мягкие ткани, что до сих пор и используется в рентгеноскопии. Первый рентгеновский снимок появился в том же 1895 году – это был снимок руки мадам Рентген с четко выделяющимся золотым кольцом. Так что первыми именно мужчины увидели женщин «насквозь», а не наоборот.
Фотография
В период с 1829 по 1835 год Луи-Жак Дагер (Louis Jacques Daguerre) работал над химическими процессами, необходимыми для производства фотографий. Дагер знал, как переносить изображение на отполированную поверхность, покрытую йодидом серебра – веществом, чувствительным к свету. Но изображения, которые он получал, были едва заметны, и он напрасно старался сделать их темнее. После нескольких неудачных попыток Дагер оставил пластину в лаборатории, думая, что помоет ее позже. Возвратившись несколько дней спустя, он увидел почти идеальное изображение. Дагер понял, что какой-то из химикатов в кабинете вступил в реакцию с пластиной, но не знал, какой именно. На протяжении недель Дагер брал по одному химическому элементу из кабинета и клал его на пластину. Но каждый раз получал далекие от идеала результаты. Наконец, тестируя последний элемент, он решил оставить пластину в пустом кабинете, как он сделал вначале. На этот раз он получил темные изображения. Ученый тщательно проверил полки кабинета, и оказалось, что в таком эффекте повинна ртуть. Несколько ее шариков, оставшиеся от разбитого градусника, лежали на полке. Именно ртуть, взаимодействуя с йодидом серебра, дала темное изображение. Так неаккуратность помогла открыть дагерротип.
Небьющееся стекло
Сегодня оно известно повсюду, но, французского ученого Эдуарда Бенидиктуса в 1903 году очень удивила стеклянная пустая колба, случайно упавшая на пол во время работы в лаборатории. Она не разбилась! Стенки колбы, конечно же, были покрыты сеткой трещин, но на куски она не развалилась. Оказалось, до этого в колбе хранился раствор коллодия (раствор нитратов целлюлозы в смеси этанола с этиловым эфиром), раствор испарился, и стенки сосуда покрылись его тонким слоем. В то время во Франции развивалось автомобилестроение, ветровые стекла делали из обычного стекла – это было причиной множества травм водителей. Бенидиктус увидел реальный путь к спасению многих человеческих жизней в использовании его изобретения в автомобилях, но автомобилестроители посчитали его слишком дорогим для производства. И только годы спустя, когда во время Первой мировой войны триплекс (такое название получило новое стекло) использовался в качестве стекла для противогазов, Volvo применила его и в автомобилях.
Суперклей
Также это вещество еще именуют Krazy Glue, на самом же деле его правильное название "cyanoacrylate (цианоакрилат)". И его изобретение также стало случайностью. Автором открытия стал доктор Гарри Кувер, который во Время Второй мировой войны в 1942 году искал в своей лаборатории способ сделать пластик для орудийных прицелов прозрачным. На выходе опытов получился цианоакриллат, который никак не решал требуемой задачи. Это вещество быстро твердело и клеилось ко всему подряд, портя при этом ценное лабораторное оборудование. Лишь спустя много лет, в 1958 году ученый понял, что его изобретение можно использовать на благо человечеству. Самой полезной оказалась способность состава моментально заклеивать ... человеческие раны! Это спасло жизни многим солдатам во Вьетнаме. С заклеенными чудо-клеем ранами раненых уже можно было транспортировать в госпиталь. В 1959 году состоялась необыкновенная демонстрация клея в Америке. Там ведущего программы подняли в воздухе на склеенных всего каплей состава двух стальных пластинах. Позже в ходе демонстраций в воздух поднимали как телевизоры, так и автомобили.
Защитный материал Scotchgard
В 1953 году Патси Шерман, сотрудница корпорации 3M, работала над резиновым материалом, который должен был выдерживать контакт с авиационным топливом. Неаккуратный лаборант пролил один из ее экспериментальных составов на ее новые теннисные туфли. Сначала она расстроилась, поскольку не могла отчистить его от туфлей ни мылом, ни спиртом. Но эта неудача одновременно и вдохновила Шерман. Она принялась за работу и год спустя на рынок вышел известный теперь всем препарат Scotchgard, который защищает поверхности от загрязнений – как ткани, так и автомобили.
Динамит
Наверное всем известно, что динамит открыл Альфред Нобель, пытаясь сделать нитроглицерин более стабильным, чтобы избежать случайных взрывов. Пузырек с веществом упал на пол, где было много опилок и не взорвался. Поняв, что придало стабильность, Нобель улучшил формулу, добавив кремнезем в нитроглицерин. Так и появился динамит.
Йод
Работая на заводе по производству селитры, заметил, что котлы, в которых готовился азотнокислый кальций (в то время — из золы морских водорослей), быстро разъедаются, Бернар Куртуа собирался провести несколько опытов. На столе стояли сосуды, в одном из которых была настойка морских водорослей на спирту, а в другом - смесь серной кислоты с железом. На плечах у ученого сидела его любимая кошка. В дверь постучали, и напуганная кошка спрыгнула и убежала, хвостом смахнув колбы на столе. Сосуды разбились, содержимое смешалось, и внезапно началась бурная химическая реакция. Когда небольшое сине-фиолетовое облачко из паров и газов осело, удивленный ученый увидел на предметах и обломках какой-то кристаллический налет. Куртуа начал его исследовать. Кристаллы никому до этого неизвестного вещества получили название "йод". Так был открыт новый элемент в химических справочниках, а домашняя кошка Бернара Куртуа вошла в историю. Дело было в 1811 году. К сожалению, имя "соавтора" история не сохранила. Открытие же йода человечество оценило в полной мере, т.к. йод является в том числе широко распространенным медикаментом. За открытие иода исследователь получил от Парижской академии премию в 6000 франков, а в конце своей жизни продолжил исследовать опиум.
Фосфор
Один гамбургский купец по имени Бранд, бизнес которого шёл довольно вяло, мечтал разбогатеть с помощью алхимии. Это было модно, свинец в золото тогда не пытался превратить только ленивый, и каждый алхимик, как и Бранд, мечтал найти философский камень для превращения любых металлов в золото. И, как у всякого амбициозного алхимика, у Бранда была своя теория. Он решил, что раз уж человеческий организм – самое совершенное из живых творений Господа нашего, то организм этот должен и содержать в себе небольшое количество искомого магестерия – философского камня. А это значит, что философский камень можно получить из человеческой мочи. Первая проблема, которая встала перед Брандом — сырьё. Где, взять человеческую мочу? Пописать в реторту? Нет, это не наш масштаб. Бранд пошёл к командиру городского гарнизона и тот согласился за пару монет обеспечить его химикатами, расставив в солдатском гальюне большие сосуды для сбора мочи. Бранд принялся перегонять мочу, добавлять в сухой остаток песок и угли, накаливать всё это без доступа воздуха, перегонять и возгонять получившиеся компоненты. Вещества, входившие в состав мочи, распадались, новые соединения, в свою очередь, вступали в новые реакции и, наконец, в один прекрасный день Бранд обнаружил на дне реторты долгожданную волшебную субстанцию. Да именно так, ни много ни мало — на дне реторны был философский камень! Что это именно магестериум, а не кусок хурмы, было понятно сразу, для этого не нужно было знаний алхимика – философский камень в новом веществе распознал бы любой деревенский скоморох. Ещё бы – воскоподобная бледно–жёлтая субстанция, издававшая слабый чесночный запах излучала в темноте волшебное зеленоватое свечение. Любой предмет, соприкоснувшийся с ней, тоже начинал светиться. Когда же Бранд кинул комочек вещества в кипящую воду, он увидел и вовсе волшебное зрелище – над кипящей водой всплывали магически светящиеся зелёные облачка. Были, правда, у философского камня и недостатки. Например, он не превращал никакие металлы ни в серебро, ни в золото. Он вообще ничего ни во что не превращал. Но Бранд не очень из–за этого огорчился. Само вещество стоило ГОРАЗДО дороже золота и его показывали за деньги (и немалые) даже спустя несколько десятилетий.А назвал субстанцию Бранд довольно скромно, без пафоса – «светоносной». По–гречески это звучит примерно как «фос–фор».
Анилиновые красители
В далеком 1856 году 18-летний английский студент-химик по имени Вильям Перкин (William Perkin), вместо того, чтобы свалить на Рождественские каникулы куда подальше от Альма–Матер, (к тёще на блины, например), воспылал желанием создать синтетический аналог хинина, который используется и в наши дни для борьбы с малярией. Цель, бесспорно, благородная, но дело в том, что студент понятия не имел, с какой стороны подойти к решению проблемы. Учитель Уильяма (некто Гофман) считал, что, окисляя нафталин, можно получить хинин. Студиозус, желая проверить теорию учителя, вооружился дихроматом калия и стал во всю окислять нафталин. Неудача. Перкин безрезультатно перебрал другие соединения, химически близкие к нафталину. Последним в списке шёл анилин (бесцветная маслообразная жидкость, побочный продукт сталелитейной промышленности). Но и из него никакого хинина у Вилли не получилось. Остается только удивляться, как это юный ученый не взлетел на воздух вместе с лабораторией, но в результате реакции вместо желанного прозрачного раствора в колбе осел какой–то густой серо–буро–малиновый осадок. Ополаскивая посудину, расстроенный студент неожиданно заметил, что вода окрашивается в поразительно красивый и насыщенный пурпурный цвет. Любой другой студент вылил бы этот раствор в унитаз (или куда там они гадили в ХIХ веке), но Перкин, в числе прочего, был ещё и живописцем. Оттенок так понравился ему, что он решил оформить патент на открытый им краситель "мовеин". Еще немного поэкспериментировав, Перкинс получил краситель, пригодный для окрашивания ткани. Как заметил в своей книге “Сиреневый: как один человек изобрел цвета, перекрасившие мир” Саймон Гарфилд, изобретение Перкинcа быстро дошло до ушей парижских модников. И в том же сезоне 1856 года сиреневый и лиловый были самыми популярными цветами. А королева Виктория надела платье сиреневого цвета на свадьбу своей дочери в 1858 году. Благодаря этому открытию Перкинс не только положил начало собственному бизнесу, но и целой области промышленной химии – производству синтетических красителей. Открытия новых красителей на основе анилина посыпались как из ведра – от жёлтого риванола и малинового фуксина до синего, фиолетового, чёрного, и, наконец, зелёного, который мы сегодня и приобретаем в аптеках. Поначалу анилиновые красители применялись для улучшения видимости препаратов микроорганизмов под микроскопом, для чего их подкрашивали – однако врачи обнаружили, что именно эти красители приводят к гибели подопытных микробов. Наконец, их стали применять в качестве антисептиков при хирургических операциях, родах, различных травмах, а так же для очищения медицинских помещений, инструментов и рук медперсонала. Это повлекло за собой значительное сокращение смертности в результате сепсиса, за что Вильям Перкин впоследствии был награждён титулом рыцаря и, происходя из семьи простого строителя, стал почтенным сэром.
Краситель индиго
Знаменитый краситель индиго, которым красят джинсы также был получен случайно. Одна из стадий получения этого красителя – это окисление нафталина, так что эта штука полезна не только от моли. И еще нужна ртуть – как раз когда разбился термометр, химик Карл Хейнманн и получил недостающее звено реакции синтеза индиго, над которым бился почти 15 лет.
Индикатор (лакмус)
Впервые индикаторы обнаружил в XVII веке английский химик и физик Роберт Бойль. Чтобы понять, как устроен мир, Бойль провел тысячи опытов. Вот один из них. В лаборатории горели свечи, в ретортах что-то кипело, когда некстати зашел садовник. Он принес корзину с фиалками. Бойль очень любил цветы, но предстояло начать опыт. Он взял несколько цветков, понюхал и положил их на стол. Опыт начался, открыли колбу, из нее повалил едкий пар. Когда же опыт кончился, Бойль случайно взглянул на цветы, они дымились. Чтобы спасти цветы, он опустил их в стакан с водой. И – что за чудеса- фиалки, их темно- фиолетовые лепестки, стали красными. Ученый велел готовить помощнику растворы, которые потом переливали в стаканы и в каждый опустили по цветку. В некоторых стаканах цветы немедленно начали краснеть. Наконец, ученый понял, что цвет фиалок зависит от того, какой раствор находится в стакане, какие вещества содержатся в растворе. Затем Бойль заинтересовался, что покажут не фиалки, а другие растения. Эксперименты следовали один за другим. Лучшие результаты дали опыты с лакмусовым лишайником. Тогда Бойль опустил в настой лакмусового лишайника обыкновенные бумажные полоски. Дождался, когда они пропитаются настоем, а затем высушил их. Эти хитрые бумажки Роберт Бойль назвал индикаторами, что в переводе с латинского означает «указатель», так как они указывают на среду раствора. Именно индикаторы помогли ученому открыть новую кислоту - фосфорную, которую он получил при сжигании фосфора и растворении образовавшегося белого продукта в воде.
Пластилин «плей-до»
Всем нам еще с детства хорошо знаком запах пластилина, по сути дела разноцветной, безвредной и легко лепящейся глины. Пластилин был изобретен по чистой случайности в 1955 году Джозефом и Ноэм МакВикерами. Братья пытались почистить обои и заметили мягкую и легколепящуюся массу. Через год компания по производству детских игрушек Rainbow Crafts впервые представила пластилин на рынок. С тех пор компания продала свыше 700 миллионов футов пластилина плей-до, но до сих пор рецепт ее продукции храниться в строжайшей тайне.
Глина «Силли патти»
Пластилин «Силли патти» представляет собой пластичную глину, которую компания «Бинни энд Смит» продавала в качестве детской игрушки. Во время второй мировой войны, пытаясь создать заменитель синтетического каучука, Джеймс Райт случайно пролил борную кислоту на силиконовое масло. В результате получилась упругое вещество. Правда, прошло еще несколько лет, прежде чем этому продукту нашлось применение.
Спички
Мы уже не можем представить себе мир без электричества и интернета, но представьте себе, что у вас нет спичек и вы вынуждены добывать огонь с помощью кремня или камней. За случайное изобретение спичек мы можем быть благодарны британскому фармацевту Джону Уокеру и его палочкам для смешивания химикатов. В один из дней в 1826 году Джон заметил на одном из своих деревянных инструментов засохшую шишку из химикатов и попытался ее соскоблить. В ответ палочка произвела искры и пламя. Джон Уокер назвал свое изобретение «огни трения» и продавал их в аптеке, в коробках, снабженных наждачной бумагой для высечения огня. Сначала спички были картонными, позже стали изготовляться из дерева. Джон решил не патентовать изобретение, сделав его достоянием человечества, что не помешало другим, более предприимчивым производителям, записать изобретение на свое имя и запретить Джону его производство.
Микроволновые печи
В 1945 году Перси Спенсер, один из инженеров американской компании Raytheon, занимавшейся военными радарами, создавал магнетроны. Эти приборы должны были генерировать микроволновые радиосигналы для первых радаров. Ведь те сыграли важную роль во Второй Мировой войне. А вот тот факт, что микроволны могут помогать готовить пищу открылся совершенно случайно. Новые возможности применения обнаружились в 1946 году, когда, стоя около работающего магнетрона, Спенсер увидел, что в его кармане растаяла плитка шоколада. Ум изобретателя быстро понял, что виной всему те самые микроволны. Спенсер решил провести эксперименты, пытаясь воздействовать на попкорн и яйцо. Последнее, ожидаемо для нас, современных, взорвалось. Выгода микроволн оказалась налицо, со временем была изготовлена и первая микроволновая печь, которая предназначалась не для домашней готовки, а для быстрого размораживания продуктов в военных столовых и госпиталях. Её высота была с большой современный холодильник, масса 340 кг, мощность — 3 кВт, что примерно в три раза больше мощности современной бытовой СВЧ-печи. Стоила гигантская прародительница нынешних «микроволновок» три тысячи долларов. Изобретатель же хоть и получил патент на свое изобретение, но до полного и масштабного триумфа не дожил. Вряд ли сегодня те, кто разогревает в «микроволновке» суп или бутерброды, с благодарностью вспоминают старину Перси, ушедшего из жизни в 1970 году.
Телефон
С 1873 года Белл работал над изобретением гармонического телеграфа. Этот прибор должен был по одному телеграфному проводу передавать одновременно семь телеграмм (по числу нот в октаве). Использовалось при этом семь пар гибких металлических пластинок. Каждая пара настраивалась на свою частоту. Во время опытов 2 июня 1875 года свободный конец одной из пластинок на передающей стороне линии приварился к контакту. Помощник Белла механик Томас Ватсон пытался устранить эту неисправность и при этом нецензурно выражался. Белл в это время в другой комнате работал с приемными пластинками. Он уловил пришедший по проводам едва слышный звук ругательств своего механика. Гениальному учёному этого стало достаточно для решающего шага к изобретению телефона. Белл понял, что самопроизвольно закрепленная на обоих концах пластинка превратилась в своеобразную гибкую мембрану. Она находилась над полюсом магнита и изменяла его магнитный поток. При этом ток, поступающий в линию, изменялся в такт с колебаниями воздуха, вызываемыми бормотанием Ватсона. Кстати, первый в мире домашний телефон был установлен в квартире Марка Твена. Интересно, с кем он говорил, когда был единственным в мире частным абонентом?
Шариковая ручка
Конечно, нужно быть очень наблюдательным человеком, чтобы сделать открытие. Венгру Ласло Биро, будучи журналистом, приходилось много писать обычным пером, которое требовало чернильницы и оставляло кляксы. Как-то, сидя на веранде после дождя, он наблюдал за своим маленьким сыном, играющим в мяч. Ребенок озорно бегал, мячик же то подскакивал, то просто катился, а упав в лужу, оставлял за собой мокрый грязный след. Что бы Вы вынесли из этого наблюдения? Что стоит запретить играть ребенку с грязным мячом? Биро же это натолкнуло на изобретение шариковой ручки, которую он запатентовал 10 июня 1943 года.
Струйный принтер
Кстати, благодаря шариковой ручке и рассеянности одного из инженеров компании Canon, случайно положившего на нее раскаленный паяльник, в результате чего из неё потекли чернила, возникла идея создания струйного принтера.
Клейкие листки - мемостикеры.
Это случайное изобретение также известно под названием post-it notes. В 1970 году работавший на все ту же корпорацию 3M Спенсер Сильвер пытался разработать суперсильный клей. Однако его результаты удручали - полученная смесь постоянно размазывалась по поверхности бумаги, если же ее пытались приклеить к чему-либо, то спустя некоторое время листик отваливался, не оставляя следов на поверхности. Спустя 4 года другой сотрудник этой же компании, Артур Фрай, певший в церковном хоре, придумал, как улучшить поиск псалмов в книгу. Для этого он вклеивал туда закладки, намазанные именно разработанным ранее составом. Это помогло стикерам долгое время оставаться внутри книги. С 1980 года началась история выпуска post-it notes - одного из наиболее популярных офисных продуктов.
Застежка-липучка или велкро
В 1941 году швейцарский изобретатель Джордж де Местраль выгуливал свою собаку. Когда они вернулись домой, оказалось, что пальто у Джорджа, как и шерсть собаки были покрыты репейником. Рассмотрев репейник под микроскопом, Джордж рассмотрел, крючочки, которыми растение прикреплялось к шерсти собаки только что не «намертво». Он сам смастерил две ленты с такими же мелкими крючочками, которые цеплялись бы друг за друга – альтернативная застежка получилась! Но массовое производство «липучек» наступило только через 14 лет. Первыми на вооружение их приняли космонавты – на них застегивают скафандры.
Нейлон
В 1934 году в лабораториях корпорации DuPont ученые пытались создать искусственный шелк. Несколько месяцев напряженной работы не принесли результатов: полимер, который получали после экспериментов, не могли перевести из жидкого состояния в твердое. Руководитель проекта уже был готов прекратить поиски. После тщетных усилий исследователи переключились на тестирование других веществ. Как-то раз молодой работник лаборатории взял стеклянную палочку и вытянул из капли клейкого вещества длинную нить. Это занятие так захватило команду исследователей, что однажды во время отсутствия руководителя группы они устроили соревнование – кто вытянет самую длинную нить. И когда соревнующиеся уже заплели нитями весь коридор, их осенила мысль, что вот он, способ переведения вещества из жидкого состояния в твердое. Нити оказались достаточно крепкими, чтобы их можно было ткать. А первую полностью синтетическую ткань назвали нейлон.
Целлулоид
Хозяин магазина John Wesley Hyatt’s, вдохновленный наградой в 10 000 долларов, за найденную альтернативу слоновой кости в бильярдных шарах, принялся за эксперименты и в творческом запале пролил на пол бутылку коллодия (сложной смеси с участием этанола, целюлозы и диэтилового эфира). Он высох и превратился в гибкий, но очень прочный материал. Конкурс Джон так и не выиграл, но его брат Исайя, увидевший результат эксперимента, в 1872 году придумал термин “целлулоид”, чтобы описать то, что стало первым коммерчески успешным пластиком.
Целлофан
В 1908 году Жак Бранденбергер (Jacques Brandenberger), швейцарский химик, работающий на текстильную промышленность, попробовал создать влагонепроницаемое покрытие для кухонных скатертей, чтобы защитить их от пятен. Покрытие в виде жидкой вискозы оказалось слишком жестким для этих целей, но Жак прочувствовал потенциал этого продукта и предложил использовать его за упаковки продуктов. Однако ему понадобилось еще 10 лет, чтобы сконструировать машину для производства целлофана.
Мешок для мусора
Человечество получило мешок для отходов только в 1950. Однажды к Гарри Василюку, инженеру и изобретателю, обратился муниципалитет его города с просьбой решить проблему высыпания отходов при загрузке мусоросборочных машин. Василюк долгое время проектировал прибор, работающий по принципу пылесоса. Но тут внезапно его озарила иная идея. Согласно легенде кто-то из его знакомых или домашних (версии расходятся) кинул фразу: "Мне нужна сумка для мусора!". Тогда-то Василюк и понял, что для операций с мусором следует использовать всего-навсего одноразовые мешки, которые он предложил делать из полиэтилена. Сначала такие пакеты стали использоваться в госпитали канадского Виннипега. Первые же мешки для мусора для частных лиц появились лишь в 1960-е годы. Надо сказать, что изобретение Василика оказалось очень полезным, ведь ныне одной из глобальных задач человечества является как раз и утилизация мусора. А данное изобретение, хотя и не способствует прямому решению задачи, косвенно все же помогает.
Тележка для супермаркета
Сильван Голдман был владельцем большого продуктового магазина в Оклахома-Сити. И вот он заметил, что покупатели не всегда берут некоторые товары, потому что их просто тяжело нести! Тогда Голдман в 1936 году изобрел первую тележку для покупок. Сам бизнесмен к идее своего изобретения пришел случайно - он увидел, как одна из покупательниц поставила тяжелую сумку на игрушечную машинку, которую сын катил на веревочке. Торговец сначала приделал колеса к обычной корзине, а затем, призвав на помощь механиков, создал и прототип современной тележки. С 1947 года начался массовый выпуск этого устройства. Именно это изобретение позволил появиться на свет такому явлению, как супермаркеты.
Трубочка для коктейлей
История этого изобретения полна случайностей.
Однажды владелец фабрики по производству бумажных сигаретных мундштуков Марвин Стоун сидел в прескверном настроении из-за того, что дела на фабрике не ладились, конкуренты обкладывали со всех сторон, и думал над тем, как поправить ситуацию. Лучше всего ему думалось, когда он попивал коктейль. В стакан с коктейлем он привычно опустил ржаную соломинку (в те времена для питья использовали натурпродукт). Но, то ли на беду, то ли на счастье, некоторые волокна ржаной соломы расщепились и во время очередного втягивания жидкости завязли у Марвина на зубах. Этого он стерпеть не мог: стакан с коктейлем полетел в одну сторону, соломка – в другую. Но проблемы это не решило, Марвину еще больше захотелось выпить. Тогда он взял бумагу, намазал ее краешек по всей длине клеем и намотал спиралью на карандаш. В итоге получилась соломинка, из которой можно было пить коктейль. Правда пить следовало очень быстро, так как бумага в первые же несколько секунд намокала и переставала держать форму. Стоун решил покрыть папиросную бумагу парафином, но это не решило проблему: соломка размокала медленнее, но все равно достаточно быстро, так что для любителей посмаковать коктейль она не подходила. Решение задачи подсказала почтовая марка, которую вместе с бандеролью принесли Марвину через несколько дней. Марка была столь красивой, что очень понравилась Стоуну, и он отклеил ее и начал вертеть в руках, рассматривая со всех сторон. А Надо сказать, что в те времена почтовые марки в США изготавливались из манильской бумаги (в состав сырья которой входила манильская пенька, отчего бумага обладала очень высокой прочностью). И владельцу фабрики по производству бумажных сигаретных мундштуков пришла в голову прекрасная идея – изготавливать соломки для коктейлей из манильской бумаги. 3 января 1888 года Марвин Стоун получил в Вашингтонском патентном бюро документы на изобретение бумажной соломки для питья коктейлей и прочих жидкостей…
Следующий этап эволюции соломинок произошел в середине 30-х годов, когда в один из жарких дней риэлтор Джозеф Фридман заглянул переброситься парой слов со своим младшим братом Альбертом в принадлежащее последнему кафе. В это время дочка Альберта, маленькая Джуди, пыталась поудобнее изогнуть соломинку в высоком стакане, и ничего у нее не получалось. Джозеф попросил Альберта принести длинный винт, который бы подходил к диаметру соломинки. Он надел соломинку на винт, а примерно в середине соломинки несколько раз намотал зубную нить, причем довольно крепко. Через полминуты он вытащил соломинку и увидел, что в том месте, где бумага была притянута нитью образовалась гофрированная трубка, которая сгибалась над стаканом без пережатия. 28 сентября 1937 года Фридман получил на свою «трубочку для питья» патент, но никого из производителей соломинок его идея не заинтересовала. Тогда Джозеф решил покончить с продажей недвижимости и сосредоточиться на изготовлении своих соломинок. Корпорация Фридмана по изготовлению гибких трубочек была зарегистрирована в 1939 году, а спустя лет десять сделала Фридмана миллионером.
И, наконец, последний этап эволюции соломинок произошел во второй половине ХХ века, когда Отто Дайфенбах, владелец небольшого магазинчика швейных машин в Балтиморе, смотрел за тем, как его супруга купает их маленькую дочь, и накручивал целлофановую обертку от сигаретной пачки на стальной прутик. Девочка очень любила купаться, и папа долго наверчивал целлофан. А когда водные процедуры оказались закончены, Отто увидел, что держит в руках нечто подобное на соломинку для коктейлей. Он сразу представил, как обрадуется дочь, когда будет пить молоко из этой трубочки, ведь так она видит, как молоко поднимается по трубочке. И хотя, как и в случае с Фридманом, все было не так просто – никто не рискнул взяться за изготовление целлофановых соломинок, но терпение и труд «перетерли» все. Дайфенбах изобрел станок для изготовления таких соломинок и стал миллионером…
Бренди
В средние века торговцы вином часто выпаривали воду из перевозимого напитка, чтобы оно не портилось и занимало меньше места. Вскоре кое-кто находчивый решил обойтись без фазы восстановления. Так родился бренди.
Мадера
По легенде в трюмах и на палубе одного из португальских кораблей во время рейса в Индию находились бочки с вином. Корабль из-за штиля надолго застрял в экваториальных широтах, а нераспроданное вино пришлось везти обратно в Европу, поэтому оно продолжительное время подвергалось действию высокой температуры воздуха и качке. В конце путешествия оно существенно изменило свой начальный вкус и аромат, приобретя в букете оттенки калёного ореха и карамели, благодаря которым оно и стало популярным во всем мире.
Портвейн
Имеется пара наиболее распространенных версий происхождения портвейна. Согласно одной, портвейн собственным рождением обязан рассеянности крестьян, случайно оставивших бочки с белым сухим вином на открытом солнце и забывших про них. Прошел год, бочку открыли и провели дегустацию напитка. К большому удивлению оказалось, что напиток кардинально изменил вкус, а его крепость существенно выросла. Вторая версия наиболее распространена и говорит о том, что напиток своим происхождением обязан торговым военным действиям между Францией и Англией конца XVII в. В то время британцы объявили эмбарго, связанное с ввозом в государство кларета из Франции. Англия в конце XVIII в. завязывает отношения торгового характера с Португалией и импортирует винные продукты оттуда. На основании того, что основной порт отгрузки располагался достаточно далеко от побережья Англии, на доставку уходили месяцы. Вследствие жары вино бродило, и в Англию доставляли продукт уже испортившимся. И здесь в ситуацию снова вмешался Случай. В 1678 году ливерпульские торговцы оказались в высокогорном монастыре португальского городишко Ламего. Аббат-алхимик показал гостям, как можно в вино добавлять спирт для уничтожения в винном сусле дрожжей, после чего винный продукт без каких-либо потерь доставить можно было в любое место планеты. Помимо того, напиток наделялся достаточно приятным вкусом. Так и появился на свет небезизвестный портвейн. Знати Великобритании вино Португалии понравилось, и довольно скоро аристократические семейства породили традицию — чествуя рождение наследника, в погреба закладывалось порто из последнего урожая. Первая же бутылка откупоривалась по достижению наследником совершеннолетия.
Шампанское
Честь изобретения самого популярного в мире вина — шампанского — приписывают монаху-бенедиктинцу Пьеру Периньону из аббатства Отвильер (Шампань, Франция). Но мало кто знает, что столь блистательное изобретение было сделано почти случайно: в то время наличие пузырьков в вине считалось признаком плохого винодела. Будучи экономом при аббатстве и заведуя съестными запасами и погребом, Периньон занимался экспериментами по производству различных вин и пытался создать белое вино из красных сортов винограда. Красные сорта винограда лучше вызревали в Шампани, а белое вино пользовалось большей популярностью при дворе французского короля, и тогда монах изобрел способ получения сока белого цвета из красного винограда. Однако из-за прохладного климата провинции вино приходилось растягивать процесс брожения на два года, из-за чего в напитке образовывались пузырьки газа, и бочки часто взрывались. Монах предложил хранить вино первого года в бочках, а второго года — в бутылках, таким образом, предохраняя вино от «взрыва». Еще несколько лет Пьер Периньон путем экспериментов пытался совсем избавиться от пузырьков, но тщетно. К счастью для него (и для нас) новое игристое вино приобрело огромную популярность при дворе.
Coca-Cola
В 1886 году ветеран Армии Конфедерации, доктор и фармацевт Джон Пембертон (John Pemberton), пытался приготовить микстуру на основе вытяжки из трёх частей листьев южноамериканского растения кока на одну часть африканских орехов кола, обладающих тонизирующими свойствами. Собственно, нечто подобное Пембертон придумал уже несколько раньше, но тут в штате Джорджия, где он жил и трудился, объявили «сухой закон». В результате из новой формулы пришлось исключить спиртное, заменив его сиропом из жженого сахара. Пембертон попробовал готовую микстуру и понял, что она обладает хорошим вкусом. Пембертон посчитал, что этот сироп мог помочь людям, страдающим от усталости, стресса и зубной боли. По словам создателя, лекарство излечивало импотенцию, снижало тягу к морфию, помогало от депрессии, от неврастении, от болезней желудка и почек. Фармацевт отнес сироп в самую крупную аптеку города Атланты. В тот же день были проданы первые порции сиропа, по пять центов за стакан. Однако напиток Coca-Cola появился в результате небрежности. Случайно продавец, разбавлявший сироп, перепутал краны и налил газированную воду вместо обыкновенной. Получившаяся смесь и стала «кока-колой». Изначально этот напиток не имел большого успеха. За первый год производства газировки Пембертон израсходовал $79.96 на рекламу нового напитка, но смог продать Кока-колы только на $50. Затем популярность «эликсира» стала увеличиваться, но в 1888 году Пембертон решил продать патент на свое изобретение, название которому придумал бухгалтер фармацевта – «Кока-Кола». Пембертон умер в том же 1888 году, так и не увидев, как к 1902 году «Кока-Кола» стала самым известным напитком Америки, а затем и всего мира. Ныне кока-колу производят и пьют в 200 странах мира.
Чайный пакетик
В 1904 году продавец в одном из Нью-йоркских магазинов Томас Салливан из чисто маркетинговых соображений дополнил традиционную упаковку (жестяные банки) небольшими образцами, расфасованными в шелковые мешочки. Однако некоторые клиенты стали заваривать чай прямо в этих мешочках, и оказалось, что этот способ очень удобен. Продажи чая взлетели "до небес". Торговцы тоже быстро оценили шелковую упаковку, которая давала возможность использовать мелкие листья или чайную крошку, которую раньше просто выбрасывали. Впрочем, мешочки были дорогими, да и шелк придавал чаю странный вкус. В итоге мешочки стали делать из марли. К 1930-м на производство пакетиков для чая только в США использовалось около 7 млн. погонных метров марли.
Искусственные подсластители
Три самых распространенных заменителя сахара были открыты лишь благодаря тому, что ученые забыли помыть руки. Цикламат (1937) и аспартам (1965) явились побочным продуктом медицинских исследований, а сахарин (1879) был случайно обнаружен Константином Фальбергом, научным исследователем университета Джона Хопкинса, при исследованиях дериватов каменноугольного дегтя. Это была грязная сцена: в 1879 году Константин Фалберг пытался найти новое применение каменноугольной смоле. Впрочем, без особого успеха. Но работа интересовала его так, что он забыл про обед и ужин и решил прямо за рабочим столом перекусить бутербродом. Химик отломил кусочек хлеба и положил его в рот, с удивлением заметив, что тот, отчего-то, очень сладкий. Он прополоскал рот, вытер губы салфеткой и обнаружил, что и эта бумажка стала сладкой!Затем он сделал то, от чего у его коллег случился бы инфаркт – положил грязный палец в рот. Но и на этом еще не все (не упадите со стула) – он методично облизал каждую пробирку в лаборатории, с которой только что работал, пока не нашел ту, в которой содержался сахарин. К счастью всех, кто сидит на диете, он не отравился в процессе. В 1880 году Фальберг вместе со своим другом Ирой Ремзеном опубликовали статью о новом научном открытии, но в 1884 году Фальберг получил патент на свое изобретение и самостоятельно организовал массовое производство сахарина. В тяжелые годы после первой мировой войны, когда не было возможности производить большое количество сахара, сахарин пользовался большим спросом. Позже многие люди продолжали употреблять сахарин в качестве «диетического» сахара.
Картофельные чипсы
В 1853 году в городке Саратога, что в штате Нью-Йорк, постоянный, но особо капризный клиент буквально извел персонал одного кафе. Этим человек являлся железнодорожный магнат Корнелиус Вандербильт, он то и постоянно отказывался от предложенного картофеля фри, считая его толстым и влажным. В конце концов повару Джорджу Краму надоело нарезать клубни все тоньше и тоньше, и он решил отомстить или просто подшутить над надоедливым посетителем. Он обжарил в масле картофельных пластинок толщиной с лист бумаги и подал их Корнелиусу. Первая реакция брюзги была довольно предсказуемой - теперь ломтики ему показались излишне тонкими, чтобы наколоть их вилкой. Однако попробовав несколько штук, посетитель наконец-то остался доволен. В результате и другие посетители пожелали отведать нового блюда. Вскоре в меню появилось новое блюдо под названием "Саратогские чипсы", а сами чипсы начали свое победоносное шествие по миру.
Кукурузные хлопья
Этот продукт тоже появился в конце XIX века. Так называемые «Адвентисты седьмого дня» начали разрабатывать новый тип пищи, который полностью бы отвечал требованиям вегетарианской диеты. Когда Кит Келлог, управляющий санатория в Батл-Крике (штат Мичиган), помогал своему брату, доктору, с приготовлением очередного диетического блюда, он и не догадывался какое колоссальное изобретение их ждет. Они решили приготовить какое-то блюдо из кукурузной муки, однако их чем-то отвлекли, и о блюде забыли. Через некоторое время неудачливые повара вспомнили о нем, однако мука уже была безнадежно испорчена. Чтобы не лишиться ценного продукта, мужчины попытались обрабатывать массу, пропуская через ролики. Они надеялись получить раскатанные листы теста, но получили хлопья. Прожарив их, владельцы предложили новое блюдо пациентам, обитавшим в пансионе, и в итоге стали изобретателями вкуснейшего лакомства – кукурузных хлопьев.
Булочки с изюмом
Здесь же стоит упомянуть и о легенде, описанной знатоком Москвы журналистом и писателем Владимиром Гиляровским, о том, что булочку с изюмом изобрел знаменитый булочник Иван Филиппов. Генерал-губернатор Арсений Закревский, купивший как-то свежую сайку, вдруг обнаружил в ней таракана. Вызванный на ковер Филиппов, схватил насекомое и съел, заявив, что генерал ошибся - это была изюминка. Вернувшись в пекарню, Филиппов распорядился срочно начать печь булочки с изюмом, чтобы оправдаться перед губернатором.
Печенье с кусочками шоколада
Один из самых популярных видов печенья в США — печенье с кусочками шоколада (chocolate-chip cookies). Оно было изобретено в 1930-е годы, когда хозяйка небольшой гостиницы Рут Вэйкфилд (Ruth Wakefield) решила испечь масляное печенье. Женщина разломала шоколадную плитку и перемешала кусочки шоколада с тестом, рассчитывая, что шоколад растает и придаст тесту коричневый цвет и шоколадный привкус. Однако Вэйкфилд подвело незнание законов физики, и из духовки она достала печенье с кусочками шоколада. Случай дал шанс американке разбогатеть, но тут выяснилось, что у нее проблемы не только с физикой. Свой рецепт Рут продала компании Nestle в обмен на… обещание снабжать ее любимым печеньем всю жизнь. Так что весь многомиллионный заработок достался не изобретательнице, а ловкой фирме.
Шоколадная паста
Пьетро Ферреро делал конфеты и продавал их на местной ярмарке. Однажды он так долго собирался на работу, что из-за жары сладости превратились в бесформенную горку шоколада. Что бы продать хоть что-то, Пьетро намазал получившуюся массу на хлеб и… стал изобретателем шоколадной пасты «Nutella». Сегодня компания, названная по фамилии ее основателя – одна из самых прибыльных в мире. А перед началом особо ответственных дел или переговоров Пьетро всегда молился: «Да поможет нам Святая Нутелла!»
Фруктовое мороженное на палочке
Автору этого изобретения было всего лишь одиннадцать лет, и звали молодого человека Фрэнк Эпперсон. То, что он открыл, многие назовут одним из самых значимых изобретений XX столетия. Удача улыбнулась мальчишке тогда, когда он растворил содовый порошок в воде - такой напиток был популярен у детей в то время. Почему-то выпить жидкость сразу Фрэнку не удалось, он оставил в стакане палочку для размешивания, затем увлекся игрой и, оставив стакан в сторону, забыл о нем. В ту ночь ударил мороз. Забывчивый Фрэнк обнаружил утром ледяной цилиндр с вмерзшей палочкой. Смешная замороженная штуковина на палочке понравилась мальчику, ведь ее можно было лизать языком, а не пить. Со смехом Фрэнк принялся показывать свое открытие всем. Произошло это в 1905 году. Когда мальчик вырос, он вспомнил об изобретении своего детства. Хотя в этой истории много белых пятен — во-первых, вряд ли мальчишка оставит недопитый лимонад. Во-вторых, кто станет пить лимонад на улице на холоде? Но так или иначе, спустя 18 лет, стартовали продажи фруктового мороженного "Epsicles" (от соединения собственной фамилии со словом «айсикл» (icicle — сосулька)), имевшего целых 7 вариантов вкуса. Вначале даже его дети отказывались пробовать этот фруктовый лед, называя его «Папсикл» (папины сосульки). Это название и закрепилось в слегка измененном виде: «Попсикл» (Popsicle). «Попсикл» получил наибольшую популярность на летних спортивных играх в 1920 годах. Но во время Великой Депрессии доходы компании резко упали, и тогда предприниматели выпустили сдвоенный «Попсикл», такой, что за 5 центов двое детей получали по порции каждый. Сегодня такой вид лакомства настолько популярен, что только в Америке ежегодно продается более трех миллионов попсиклов.
Вафельный рожок
До изобретения вафельного рожка мороженое сервировали на тарелках или в вазочках. На Всемирной выставке в Сент-Луисе 1904 года напротив друг друга стояли два торговца – мороженщик и продавец вафель сириец Эрнест Хамви, будущий "отец" вафельного рожка для мороженого. Дела у мороженщика шли блестяще, а вот Хамви скучал. Тем временем у мороженщика кончились тарелки. Хамви предложил объединить усилия и использовать вместо тарелок свернутые трубочкой вафли, в которые можно класть шарики мороженого. Новинка пошла «на ура», и счастливый мороженщик продолжил продавать свой товар, а более сообразительный торговец вафлями помчался патентовать изобретение – вафельный рожок. Именно поэтому продавец мороженого остался безвестным, а Хамви стал хозяином первой в мире компанию по производству вафельных рожков — Cornucopia Waffle Company. Хотя кому нужен рожок без мороженого?
Киевский торт
«Киевский торт» тоже появился случайно. Работники бисквитного цеха попросту забыли убрать в холодильник взбитый яичный белок. Утром начальник цеха по фамилии Петренко на свой страх, риск и азарт решил сделать торт из того, что есть. Так появился новый ингредиент – знаменитые хрустящие коржи. Такой торт не стыдно было преподнести самому Брежневу на один из его многочисленных юбилеев!
Сэндвичи
Если бы не страсть графа Сэндвичского к азартным играм, мы бы не умели готовить закрытые бутерброды. Граф категорически не желал отрываться от карточного стола даже на обед, так что слуги носили ему бутерброды прямо в ломберную комнату. А закрывали их (вторым кусочком хлеба), чтобы было удобно нести и чтобы не пачкались карты.
Набойка на кие
Практически революционное открытие для бильярда – наклеечка на конце кия - было сделано совершенно случайно. Заядлый игрок и теоретик бильярда Франсуа Менго сломал ногу. Играть стало несподручно… точнее, несподножно, но дома он сидеть не мог, поэтому приходил и просто смотрел, как играют другие. Однажды в шутку ударил по шару костылем и… Если ты не в курсе – крутиться на месте, откатываться назад, менять углы и скорость шар может исключительно благодаря этой самой набойке на кие.
Шагающая пружинка «слинки»(Slinky)
В 1943 военно-морской инженер Ричард Джеймс разрабатывал специальные пружинные подвески, которые поддержат и сбалансируют секретное снаряжение на судах. Когда одна из пружин случайно упала с полки, она продолжила перемещаться вниз по лестнице, и Джеймс уже будучи дома снова изготовил пружину, чтобы позабавить детей - она воспринялась на «ура» - так и пришла идея для создания игрушки. Его жена Бетти быстро придумала название, означающеео на шведском языке “гладкий и извилистый”, и в 1945 году игрушка Silky завоевала сердца всех ребятишек. За первые 90 минут Джеймс продал 400 штук двигающихся игрушек. С этого момента и начинается слинки-бум. В 2001 году слинки была названа официальной игрушкой штата Пенсильвания, а канал Discovery признал пружинку Слинки одной из 10 знаковых игрушек ХХ века. Пружинки-слинки выставлены в знаменитом музее «The Metropolitan Museum of Art, New York» и внесены, наряду с Барби, Монополией и конструктором Лего, в список «"National Toy Hall of Fame». Даже астронавты NASA брали пружинку-слинки в космический полет для проводения экспериментов по изучению гравитации в космосе.
Lego
Из-за финансового кризиса 30-х годов прошлого столетия датский плотник Оле Кристиансен чуть было не пошел по миру. Народу было не до стремянок, на которых он когда-то во всех смыслах поднялся. А вот конструктор для детей, который смастерил Кристиансен, неожиданно стал пользоваться спросом. Вскоре плотник основал компанию по производству конструкторов Lego. Да-да, поначалу эта известная игрушка была из дерева – плотник-то просто хотел продать остатки древесины, больше у него ничего и не было! А пластиковым Lego стал только в 1947 году.
Танец сиртаки
Случайно можно изобрести даже танец! Незадолго до съемок финальной сцены фильма «Грек Зорба» Энтони Куин сломал ногу, а по сценарию там – танец с прыжками. Пришлось придумать что-то другое. Это что-то получило название «сиртаки» и стало одним из символов Греции. Кстати, и музыка для танца никакого отношения к Греции не имеет – она тоже была написана специально для фильма. Хотя все равно хочется думать, что именно так отплясывали древние греки!
Кроссворд
На звание изобретателя кроссворда претендуют сразу несколько человек. Например, некий Виктор Орвилл. Изобрел случайно. От безделья и безысходности. В тюрьме. Он складывал буквы в слова на квадратных плитках пола своей камеры. Получалось красиво и необычно. Что и натолкнуло заключенного на высокоинтеллектуальные мысли. Орвилл придумал нехитрые правила и отправил кроссворд в местную газету. На свободу вышел с чистой совестью и с солидной суммой на банковском счету.
Вот такие ошибки или случайности, ставшие открытиями. Правда, не стоит забывать, что «уверенное падение яблока на голову сомневающегося Ньютона, несомненно, явилось следствием их обоюдной научной зрелости».
Случайные неоткрытия
А вот интересная группа случайных неоткрытий. Всем известно, что радиоактивность открыл Анри Беккерель. Но за 38 лет до Беккереля тот же эффект наблюдал его соотечественник Ньюенс де сен Виктор. Именно наблюдал и... всё. Пожал плечами, сказал вроде: «Ишь ты!» – и продолжал заниматься фотографией.
Сюда же попадает случай с французским бактериологом, который за полгода до Флеминга заметил действие некоторых видов плесени на колонии бактерий, но не догадался об их эффекте.
Ампер упустил возможность стать открывателем электромагнитной индукции, хотя стоял на пороге открытия этого явления.
Гениальный математик Анри Пуанкаре рано или поздно пришёл бы к теории относительности. Он скептически относился к физическим теориям, считая, что существует бесчисленное множество различных, но логически сходных точек зрения, которые учёный лишь для удобства выбирает для себя.
Почему некоторые проходят мимо открытий? Мы этого никогда не узнаем. И прекрасно. Скучно было бы жить на свете, если бы всё укладывалось в схемы, никто никогда бы не ошибался, и каждый открывал бы всё, что можно открыть. Каждому – своё. Будьте внимательны, изобретательными и творческими глазами глядите на мир, не гоните прочь мысли, которые с первого взгляда могут показаться даже безумными, и тогда Ваше имя может попасть в список случайных полезных изобретений. Удачи!
Комментариев нет :
Отправить комментарий